ABSTRACT
Os surtos da doença de Chagas por ingestão de alimentos contaminados, como o caldo de cana-de-açúcar (Saccharum spp), adquiriram importância mais recentemente, embora não se possa descartar a possibilidade de contaminação de reservatórios silvestres do Trypanosoma cruzi, como os gambás (Didelphis sp). Conduziu-se revisão sistemática da literatura analisando-se artigos científicos disponíveis na Biblioteca Cochrane, LILACS, MEDLINE e SciELO acerca da contaminação da cana-de-açúcar e/ou gambás por T. cruzi, publicados no continente americano entre 1909 e outubro de 2008. Após leitura e discussão da literatura escolhida, selecionaram-se os artigos científicos integrantes desta revisão, que corroboram a importância dos gambás e da cana-de-açúcar na epidemiologia da doença de Chagas. Entretanto, apenas um estudo aborda diretamente o objeto desta pesquisa, enquanto os demais descrevem contaminações experimentais de Didelphis sp com diferentes cepas de T. cruzi. Os resultados encontrados destacam a importância da cana-de-açúcar e Didelphis sp na transmissão oral da doença de Chagas, sugerindo a condução de estudos adicionais sobre a temática.
Chagas disease outbreaks through ingestion of contaminated food, such as sugar cane (Saccharum spp) juice, have kept attention recently, although the possibility of contamination of wild reservoirs with Trypanosoma cruzi, such as opossums (Didelphis sp), cannot be overlooked. A systematic literature review was carried out through the analysis of scientific articles available at Cochrane Library, LILACS, MEDLINE, and SciELO about contamination of sugar cane and/or opossum by T. cruzi. These papers were published in America from 1909 to October, 2008. After reading and discussing the chosen literature, we selected the scientific articles presented in this research, which corroborate the importance of opossums and sugar cane in Chagas disease epidemiology. Nevertheless, only one study approaches directly the object of this research, whereas the others describe experimental contamination of Didelphis sp with different strains of T. cruzi. The results show the importance of sugar cane and Didelphis sp in the oral transmission of Chagas disease, suggesting, thus, further research on this topic.